Filosofía y antecedentes

Vinos de Pablo Vidal

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Vinos de Pablo Vidal
D.O. Ribeiro

No solamente cuenta con fama a nivel regional y es que es una de las Denominaciones de Origen Protegidas más históricas y valoradas de toda Europa, siendo elaborado desde la época romana y exportándose a distintos países europeos durante la Edad Media. De hecho, fue el primer vino que llegó a América procedente de occidente. Y, no podía ser de otra forma, lo hizo de la mano de Cristóbal Colón.

D.O. Valdeorras

La Denominación de Origen de Valdeorras es una de las cinco zonas vinícolas con este sello de calidad que existen en Galicia, junto con Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Ribeiro. Al igual que éstas, la D.O. Valdeorras cuenta con un Consejo Regulador que vela por la óptima calidad de los vinos y ha logrado que sean exportados y reconocidos en los cinco continentes.

D.O. Monterrei

La DO Monterrei es una de esas zonas que es objeto de deseo de cualquier apasionado o apasionada del mundo del vino. Además, hablamos de una zona con un gusto especial por este apreciado producto y por sus amplias y distintas variedades. Y es que, de las 5 Denominaciones de Origen de Galicia, la gran mayoría se encuentran en la provincia de Ourense: cuatro del total de DO pertenecen a esta zona.

D.O. Ribeira Sacra

Ribeira Sacra es una de las cinco Denominaciones de Origen de vino existentes en Galicia en la actualidad. Esta zona se reparte, a su vez, entre las subzonas de Amandi, Quiroga-Bibei, Chantada, Ribeiras do Sil y Ribeiras do Miño. Un lugar donde el vino es seña de identidad, incluso como parte de los armoniosos paisajes que se observan.

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